Menu im Bistro

Buona giornata Calabria!

Tatsächlich ist die kalabrische Küche weit raffinierter als ihr scharfer Ruf. Kalabrien ist ein Gebirgsland mitten im Meer. Das prägt die Vielfalt der Gerichte. Den Grundton geben die naturbelassenen Produkte einer jahrtausendealten Hirten-, Bauern- und Fischerkultur an. Albanische, byzantinische, spanische, ja orientalische Rezepte treffen sich zu einem spannenden mediterranen Mix. In der waldreichsten Region Süditaliens bereichern auch funghi (Pilze) und cinghiali (Wildschweine) den Speisezettel.

Zuppa

Crema Di Zucca
Kürbiscremesuppe
4,90€

Pasta

Bio Linguine con gamberetti, pomodorini e basilico
Bio Linguine mit Garnelen, Kirschtomaten und Basilikum
9,60€
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Ravioli fatti in casa ripieni di fichi e noci
Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Feigen in Walnusspesto
9,60€
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Orecchiette Gorgonzola E Broccoli
Orecchiette mit Gorgonzola und Brokkoli
8,60€
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Speck und Ei
8,60€

Dolci

Tiramisù Alle Castagne
Maronentiramisu
4,60€

Menu Del Giorno

15.09., Montag:
Bruschetta °°° Risotto mit Steinpilzen, getr. Tomaten und Pinienkernen
9,90€
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16.09., Dienstag:
Bunter Salat °°° Putengeschnetzeltes mit Champignons und Reis
9,90€
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17.09., Mittwoch:
Rucola Salat °°° Entrecote auf zweierlei Püree
10,90€
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18.09., Donnerstag:
Kürbiscremesuppe °°° Kalbhaxe auf Risotto
10,90€
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19.09., Freitag:
Lachsfilet auf mediterranem Gemüse °°° Tiramisu
14,90€








Panini

Panino Verdure
mit Frischkäse, Grillgemüse und Sonnenblumenkernen
4,90€
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Panino Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikumpaste
4,90€
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Panino Milano
mit Mailänder Salami und Brie
4,90€
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Tramezzini Uovo
mit Eiersalat
4,30€
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Tramezzini Tonno
mit Thunfisch, Tomaten, Kapern, Ei
4,30€
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Tramezzini Prosciutto e Funghi
mit Putenschinken und Champignons
4,30€
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Piadina Parma
mit Parmaschinken und getrockneten Tomaten
4,60€
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Piadina Mozzarella e Mortadella
mit Mozzarella und Mortadella
4,60€
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Piadina Tre Formaggi
mit drei Käsesorten und Kräuter
4,60€

Insalate

Insalata mista
Bunter Salat aus 6 Salatsorten in unserem Haus-Limoncello-Dressing
4,90€
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Sicilia
Bunter Salat mit Gemüse vom Grill, Pecorino und Sonnenblumenkernen dazu frische Ciabatta
9,90€
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Basilicata
Tomaten-Mozzarella(Burrata)-Basilikum-Salat mit Balsamicocreme dazu frische Ciabatta
9,90€
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Umbria
Bunter Salat mit Ziegenkäse, Champignons(gebacken) und Pinienkerne dazu frische Ciabatta
9,90€
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Toscana nur im Sommer
Bunter Salat mit weißer Käse vom Grill, Olivencroutons, Rosinen und Honig, Ciabatta
9,90€
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Calabria
Bunter Salat mit Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln und Ei dazu frische Ciabatta
9,90€
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Lazio nur im Sommer
Bunter Salat mit Lachs und Avocado dazu frische Ciabatta
11,90€
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Sardegna
Bunter Salat mit Putenstreifen, Kräutercroutons und Parmesan dazu frische Ciabatta
9,90€
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Trentino
Bunter Salat mit knusprig panierten Hähnchen, Zitrone und Grana Padano dazu frische Ciabatta
9,90€
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Veneto nur im Sommer
Bunter Salat mit Rinderstreifen und karamellisierten Walnüssen dazu frische Ciabatta
10,90€

Anfrage

*Wir verwenden überwiegend italienische Bio Produkte im Bistro.
*Wir informieren Sie gerne über die Allergene und Zusatzstoffe unserer Produkte.
*Alle Preise verstehen sich inkl. der gesetzlichen Umsatzsteuer.